춘분(春分)

낮과 밤의 길이가 같아지는 춘분(春分)

아직 꽃샘추위가 남아 있지만

이제 얼어서 굳어진 땅이 부드러워지고

겨우내 멈추었던 생명들이

새순을 틔우기 시작하는 ′춘분(春分)′에 인사드립니다.

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′춘분(春分)′시기에는 낮과 밤의 길이가 같다고 하며

오늘을 기점으로 낮이 점점 길어진다고 합니다.

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또한 춘분에는 봄의 에너지를 가득 머금은

들나물을 캐어 먹었다곤 하지요.

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봄나물은 다른 채소에 비해

비타민, 미네랄, 칼륨 등이 많아

조금만 먹어도 부족해지기 쉬운

다량의 비타민을 섭취할 수 있다고 합니다.

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대표적으로 향긋한 내음 가득한 냉이,

쌉쌀한 맛이 나는 두릅

매콤한 맛이 나는 달래

봄 내음을 느낄 수 있는 미나리가 있습니다.

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완연한 봄기운을 느낄 수 있는 춘분에

봄소식을 전하는 각종 봄나물로

건강도 챙기고

따뜻한 봄기운도 한껏 만끽해 보시길 바랍니다.

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